Vinter bilder

du underbara sommar?

Nyårsmat

Oxfilé lätt brynt i stekpannan


Färdiga köttet tillagat i ugn 125 grader tills stektermometern vissade 72 grader, därefter fick köttet vila i folie medan vi åt förrätten.

Förätt, isbergsallad, sparris toppat med räkor blandat med lite majonäs och kryddad med citron och dill.

Potatisgratäng, fuskat med att köpt lantmännens färdiga i påse bara färdig att göra i ugnen och den blev väldigt god.

Till maten var det sallad så klart.